Mit dem Muli auf Achse

1. März, Sonntag. Das ist wohl die schönste Art, den Sonntag zu verbringen. Keine To-do-Listen, keine großen Pläne – nur gemeinsam mit der Schnüffelnase Mimmi einen kleinen Spaziergang hoch zur Ermita de Los Puertos de Santa Bàrbara machen

Ein wunderbarer Vorbote des Frühlings und es hat fast etwas Magisches, wenn nach der zartrosa Blüte die ersten grünen, samtigen Früchte an den Mandelbäumen erscheinen. In Spanien isst man diese grünen Mandeln oft schon in diesem Stadium mitsamt der noch weichen Schale, meist mit etwas Salz